<span style="font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);">Yakın Doğu Üniversitesi </span><a href="http://www.posta.com.tr/detayliara?q=sa%C4%9Fl%C4%B1k" target="_blank" style="font-size: 16px; line-height: 24px; text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; outline: 0px;">Sağlık</a><span style="font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> Bilimleri Fakültesi Kurucu Dekanı Prof. Dr. Sevinç Yücecan, kahvaltıda yumurta tüketilirken </span><a href="http://www.posta.com.tr/detayliara?q=%C3%A7ay" target="_blank" style="font-size: 16px; line-height: 24px; text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; outline: 0px;">çay</a><span style="font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> içilmesini önermediklerini belirterek, "Çaydaki tanen maddesi, kan yapıcı özelliği bulunan yumurtadaki demiri bağlıyor, emilmeden atılmasına yol açıyor" dedi.</span> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);">Fakültenin <a href="http://www.posta.com.tr/detayliara?q=beslenme" target="_blank" style="text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; outline: 0px;">Beslenme</a> ve Diyetetik Bölümü Kurucu Başkanı da olan Yücecan, yumurtanın başta demir olmak üzere <a href="http://www.posta.com.tr/detayliara?q=vitamin" target="_blank" style="text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; outline: 0px;">vitamin</a> ve mineraller yönünden zenginliğine işaret etti. Özellikle çocuklar için protein ve demir kaynağı bu ürünün sağlıklı beslenme çerçevesinde düzenli tüketilmesini öneren Yücecan, yumurtanın pişirilmesi ve tüketimi sırasında bazı noktalara dikkat edilmesini istedi.</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"><strong>YUMURTA FAZLA HAŞLANMAMALI</strong></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);">Yumurtanın çocukların damak tadına uygunluğu için uzun süre pişirilmemesi gerektiğini anlatan Yücecan, "Fazla miktarda haşlarsanız sarısının etrafında yeşil halka oluşur. Bu durum lezzetini etkiler ya da bayatlığının göstergesi <a href="http://www.posta.com.tr/detayliara?q=olabilir" target="_blank" style="text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; outline: 0px;">olabilir</a>. Yumurtanın damak tadına uygunluğu için haşlanmasına dikkat etmeli" diye konuştu.</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"><strong>"ÇAY İÇECEKSENİZ AÇIK LİMONLU TERCİH EDİN"</strong></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);">Kahvaltılarda yumurtanın yanında çay içilmesini önermediklerini ifade eden Prof. Dr. Yücecan, şunları kaydetti:</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"><img alt="" src="http://i.posta.com.tr/editor/ER/2015/05/20/fft31_mf6999951.Jpeg" popmarker_src_change="0" popmarker_img_url="http://i.posta.com.tr/editor/ER/2015/05/20/fft31_mf6999951.Jpeg" popmarker_src_id="popmarker_src_id_1432196622091_18_480_255" carousel_item_visibility="1" popmarker_carousel_id="none" popmarker_image_width="545" popmarker_image_height="340" popmarker_image_top="1244" popmarker_image_left="141.5" /></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);">"İlla içilecekse açık limonlu çay tercih edilmeli. Çaydaki tanen maddesi, kan yapıcı özelliği bulunan yumurtadaki demiri bağlıyor, emilmeden atılmasına yol açıyor. Demir içerikli diğer gıda ürünleriyle de çay tüketilmemeli. Bir saat sonra istenilen demde çay içilebilir. Çocuk, yaşlı ve hamilelerin içecekleri çayın açık ve limonlu olması, demir emilimi açısından önemli."</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"><strong>"DUDAKLARDAKİ YARA İÇİN SÜT VE ÜRÜNLERİNİ TÜKETİN"</strong></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);">Yücecan, sağlıklı beslenme konusunda da bazı önerilerde bulundu. Makarnanın haşlama suyunun dökülmesinin vitaminlerin kaybedilmesine yol açacağını vurgulayan Yücecan, "Kuru baklagiller de haşlanıp suyu dökülüyor. Bu da yanlış çünkü vitamin ve mineral kaybı fazla oluyor. Sütteki riboflavin (B2 vitamini) çok önemli. Dudak kenarlarında yara sorunu bulunanlar, süt ve ürünlerini tüketebilir.<a href="http://www.posta.com.tr/detayliara?q=genellikle" target="_blank" style="text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; outline: 0px;">Genellikle</a> bu yaralar riboflavin eksikliğinden kaynaklanıyor" dedi.</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"><strong>HAVUÇ SALATASINA LİMON DÖKÜP BEKLEMEYİN</strong></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);">Prof. Dr. Yücecan, havuç salatasının üzerine limon suyu döküldükten sonra bekletilmesi durumunda da A vitamini kaybının <a href="http://www.posta.com.tr/detayliara?q=y%C3%BCzde" target="_blank" style="text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; outline: 0px;">yüzde</a> 75'e çıktığı bilgisini verdi. Yeşil kalması için sebze yemeklerine soda atılmasının <a href="http://www.posta.com.tr/detayliara?q=B%20Grubu" target="_blank" style="text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; outline: 0px;">B grubu</a> vitaminlerinde kayıplara neden olacağını anlatan Yücecan, "Tarhananın güneşte kurutulmaması lazım. <a href="http://www.posta.com.tr/detayliara?q=g%C3%BCne%C5%9F" target="_blank" style="text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; outline: 0px;">Güneş</a> ışınları riboflavin kaybına yol açıyor" ifadesini kullandı.</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px; line-height: 24px; background-color: rgb(241, 241, 241);">AA</div>