Editör: TE Bilisim
İstanbul Kahve Festivali, 25-28 Aralık’ta Galata Rum Okulu’nda
Bu yıl ilki düzenlenecek olan İstanbul Kahve Festivali, 25-28 Aralık tarihleri arasında Karaköy’deki Galata Rum Okulu’nda kahveseverleri bir araya getiriyor. Açıkçası bizi biraz heyecanlandırıyor etkinlik ve neden bu kadar önemli olduğuna da kısaca değinelim isteriz.
2014 yılı üçüncü dalga (third wave) kahvenin yılı oldu. Doğrudan üreticiden ithal edilen kahve çekirdeklerinin alışılanlardan farklı ve son derece özenli yöntemlerle kavrulduğu ve demlendiği üçüncü dalga kahve, tüketiciler için daha lezzetli, daha keyif dolu kahve deneyimi demekti. “Şimdiye kadar içtiğimiz kahve değilmiş” diyenler İstanbul’da art arda açılan yeni nesil kahvecilerin kısa zamanda müdavimi haline geldi.
Yorumlar