Damaoğlu ve Şimşek'ten Nezih Açılış

Mekan nezih lezzetler harika,

Bakırköy Deniz otobüslerinin bulunduğu alanın yanı başında nezih bir mekan da oturup pasta,börek ve çöreklerinizi afiyetle yerken bir yandan da Marmara denizinin kokusunu içinize çekeceğiniz bir lokasyonda hizmete açılan DEGİRMEN cafe,Patisserie & Restaurant Bakırköy durağını hizmet'e açan Abdurrahman Damaoğlu ve Ahmet Şimşek kurdukları ortaklığın hayırlara vesile olmasını temenni ettiklerini ifade ettiler.

İstanbul Times Haber Merkezi / Özel Haber

Açılışları münasebeti ile Gazetemize kısa bir açıklama yapan Abdurrahman Damaoğlu ve Ahmet Şimşek, DEĞİRMEN Cafe,Patisserie & Restaurant'ın Bakırköy şubesini açmaktan dolayı mutlu olduklarını ifade ettiler.
  
HAVAŞ eski müdürü Ahmet Şimşek Pastahane,Cafe ve restoran tarzı bir işyeri açma düşüncemiz vardı. Yaptığımız araştırmalar da konseptimize en uygun hizmeti DEĞİRMEN Cafe Pattisserie & Restaurant' ın verdiğini gördük. Bu sektöre çocukluk arkadaşım Abdurrahman Damaoğlu ile bilikte girme kararı alarak bu mekanı lezzet dostları ile buluşturduklarını söyledi.

Lezzetin markası: Degirmen Pastaneleri

İlk mağazasının kapılarını 1982 yılında Fenerbahçe'de açan Değirmen Pastaneleri, bugün ‘pastacılık konusundaki tecrübesini' müşterileriyle buluşturduğu bir çok şubeye sahiptir.

İlk açıldığı günden beri koşulsuz müşteri memnuniyeti ilkesi ve marka olma bilinciyle faaliyet gösteren Değirmen Pastaneleri, kendi imalat alanı ile tatlı severlere zevkle hizmet vermektedir. Beylerbeyi'nde kurulu olan fabrikasında, geniş bir yelpazede üretim yapmaktadır. Pastalar, tatlı ve tuzlu kurabiyeler, sütlü tatlı çeşitleri, kek, ekmek, baklava ve börek grupları altında tam 450 çeşit ürün, bu yelpazedeki yerini alır.

Değirmen şubelerinin %80'inde yemek konsepti de mevcuttur. Mutfaklar, müşterilerin siparişlerinin hazırlanışına tanık olabilecekleri "açık mutfak" şeklinde dizayn edilmiştir.

Tarım Bakanlığından izni olmayan ham maddeler fabrikaya alınmamaktadır. Üretim tamamen kontrollü hammadde ile gerçekleştirilmektedir.

Franchising sistemi ile çalışan firma , şubelerine sektörle ilgili çeşitli eğitimler düzenlemektedir. Mağaza açılış öncesi ve sonrasında farklı eğitimler ile çalışan ekibin en iyi şekilde hizmet vermesi sağlanmaktadır.

Vizyonumuz

Bir marka olmanın bilinciyle müşteri memnuniyeti ve sürekli gelişim ilkelerini önde tutarak , tüketici haklarına saygılı , kalitemize güvenerek ürünlerimizi tercih edenlere daima yakın , sektörde örnek alınan güvenilir ve mükemmel bir hizmet ve üretim şirketi olmak.

Misyonumuz

Değişen yaşam şartlarının farkında olarak , müşterilerimize sağlıklı ve lezzetli ürünler sunmak. Sektörümüzde kalite ve standartların yükselmesi için gerekli tüm çabayı göstererek , Türk toplumunun yaşam kalitesini artırmak için Değirmen markası taşıyan ürün ve hizmetlerimizle örnek bir firma olmak.

Kalite ve Gıda Emniyet Politikamız

Müşteri ihtiyaçlarına yönelik kaliteli ürün ve hizmeti sunmak için ; hammaddeden başlayarak,  proses aşamalarında ve nihai üründe ISO 9001:2000 Kalite Sistem Şartlarına ve HACCP standartlarına , sağlık kurallarına , Gıda Mevzuatına ve ilgili yasa ve tüzüklere uymak. Gıda emniyeti ile ilgili tehlikeleri belirlemek , değerlendirmek ve kontrolü sağlamak. Eğitimli personel ile takım çalışmasına önem verilen , bireysel ve grup başarılarının teşvik edildiği bir çalışma ortamı sağlamak.
Çalışanların gıda güvenliği ve HACCP prensipleri konusunda sürekli eğitimini ve politikayı benimsemelerini sağlamak. Kanıtlanmış başarı çizgimizi korumakla yetinmeyip , sürekli gelişim bilincini uygulamak ve tüm bunların sürekliliğini , çalışanları ve müşterileri ile beraber gerçekleştirebilen bir hizmet kurumu anlayışı ile sağlamak.

Müşterilerimizden gelen her şikayeti bir armağan olarak kabul ederek , sürekli memnuniyetlerini sağlamak.
Her zaman güvenilir bir firma olmak.

Abdurrahman Damaoğlu ve Ahmet Şimşek açılışlarına gerek bi zaat gerekse de çelenk ve telgraf  göndererek katılan tüm dostlarına gazetemiz atacılığı teşekkür ettiler.

İstanbul Times ailsesi olarak bizlerde dostlarımızın açmış olduğu bu nezih mekanın hayırlı ve uğurlu olmasını dileriz.

İstanbul Times Haber Ajansı (İTHA)