banner175

Yapılan Araştırmaya Göre Günde 10 Adet Meyve ve Sebze Yemek Ömrü Uzatıyor

Yapılan Araştırmaya Göre Günde 10 Adet Meyve ve Sebze Yemek Ömrü Uzatıyor

istanbultimes
istanbultimes
10 Mart 2017 Cuma 10:09
Yapılan Araştırmaya Göre Günde 10 Adet Meyve ve Sebze Yemek Ömrü Uzatıyor
banner171
Yaşam sürenizin uzamasını mı istiyorsunuz? Eskiden 5 olan günlük meyve-sebze öneri sayısını 10'a çıkarmanın zamanı geldi.
Sağlığımızı korumak için günde beş porsiyon meyve ve sebze yememiz uzun süredir tavsiye ediliyor, ama bilim insanları beslenme ihtiyaçlarımız hakkında her geçen gün daha fazla şey keşfediyorlar ve "günde beş adet" önerisinin modası hızla geçiyor. Imperial College London'da yapılan yeni bir araştırma, günde en az 10 adet meyve ve sebze tüketmenin daha sağlıklı ve daha uzun bir ömür ile ilişkisini ortaya koydu.

Söz konusu araştırma, iki milyondan fazla insana ait büyük ölçekli bir meta-analiz (Geçmiş verilerin analizi) çalışması. Araştırma ayrıca 43.000 kalp hastalığı vakası, 47.000 inme vakası, 81.000 kardiyovasküler hastalık vakası, 112.000 kanser vakası ve 94.000 ölümü içeriyor.

meyve-tabağı

Araştırmacılar, meyve ve sebzelerin daha fazla tüketilmesinin hastalık ve ölüm riskini önemli ölçüde azalttığını keşfetti. Günde 800 gram, yani yaklaşık 10 porsiyon eşdeğerinde meyve-sebze yemenin, kalp hastalığı riskini % 24, inme yüzderiskini % 33, kardiyovasküler hastalıkları riskini % 28, toplam kanser riskini %13 ve erken ölüm riskini %31 oranında azaltabildiğini buldular.

Eğer şu anda en az 5 adet alıyorsanız, bu da harika bir başlangıç. Çünkü araştırmacılar bunun da hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğunu buldular. Günde 200 gram kadar az miktarda meyve ve sebze tüketilmesinin bile, kalp rahatsızlığı riskini %16, inme riskini %18 ve kardiyovasküler hastalık riskini %13 azalttığı gösterildi.

Araştırmacılar porsiyon boyutlarını analiz etmenin yanı sıra, en olumlu etkilere sahip meyve ve sebze çeşitlerini de araştırdılar.

fruit-189246_960_720

Konu kalp hastalığı, felç, kardiyovasküler hastalık ve erken ölümün önlenmesi olduğunda en iyi seçenekler şunlar olabilir:

-Elma
-Armut
-Turunçgiller
-Yapraklı yeşillikler
-Brokoli
-Karnabahar
-Lahana

Aşağıdaki sebzeler ise daha düşük bir kanser riski ile ilişkilendirildi:

-Ispanak ve yeşil fasulye gibi yeşil sebzeler
-Biber ve havuç gibi sarı sebzeler
-Brokoli, karnabahar ve lahana gibi turpgil sebzeler

Veriler, hangi meyve ve sebze çeşitlerinin hastalık ve erken ölüm riskini azaltabileceğini belirlemek yönünde sınırlıydı, ama diğer meyve ve sebzelerin de benzer faydalara sahip olması muhtemel.

Peki, bir porsiyon tam olarak ne kadar? Araştırmacıların söylediğine göre bir porsiyon 80 gram, bu da elma veya muz gibi bir küçük meyveye eşdeğer. Bezelye, ıspanak, brokoli veya karnabahar gibi pişmiş sebzeler için ise bir porsiyon miktarı, üç tepeli yemek kaşığına eşdeğer.
Son Güncelleme: 10.03.2017 10:10
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner186